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 Effect of rosemary essential oil and ethanol extract on physicochemical and antibacterial properties of optimized gelatin–chitosan film using mixture design 迷迭香精油和乙醇提取物对优化明胶——壳聚糖膜理化及抗菌性能的影响
相关领域
明胶
壳聚糖
精油
乙醇
化学
抗菌活性
食品科学
化学工程
有机化学
细菌
生物
遗传学
工程类
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Yeddes Walid; Nowacka Malgorzata; Rybak Katarzyna; Boruszewski Piotr; Ostrowska‐Ligeza Ewa; et al 出版日期：2021-10-23 |
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