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标题
Emerging Technologies for Lipase Detection in Dairy: A Review
乳品中脂肪酶检测的新兴技术综述
相关领域
脂肪酶 食品科学 业务 化学 生物化学 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106802
DOI
10.1016/j.jfca.2024.106802 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Faraz Ahmed; Bing Yuan; Xuejie Niu; Xiaojun Bian; Yixuan Ding; et al
出版日期：2024-09-01
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明天可以睡懒觉 在 2025-01-08 00:31:29 发布自中国，悬赏 10 积分
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