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标题
Chitosan improves storage stability of wheat-embryo globulin
壳聚糖提高小麦胚球蛋白贮藏稳定性
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等电点 分散性 壳聚糖 Zeta电位 化学 流变学 色散(光学) 化学工程 离子强度 粒径 剪切减薄 溶解度 粘度 分散稳定性 色谱法 材料科学 高分子化学 聚合物 生物化学 有机化学 复合材料 物理化学 水溶液 物理 纳米颗粒 光学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.01.005 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Wenjing Chen; Yinchen Hou; Aimei Liao; Jihong Huang; Penghui Zhao
出版日期:2022-01-10
求助人
axuan 在 2024-11-09 14:43:24 发布自湖北,悬赏 10 积分
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