标题 |
Identification, inhibition modes, and molecular docking of ACE inhibitory peptides derived from Cheddar cheese
切达干酪ACE抑制肽的鉴定、抑制模式和分子对接
相关领域
化学
对接(动物)
抑制性突触后电位
鉴定(生物学)
组合化学
生物化学
立体化学
生物
医学
植物
护理部
神经科学
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DOI | |
其它 |
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Jiazhou Qiu; Min Xu; Ruiqi Ren; Yutian Zhao; Lu Liu; et al 出版日期:2024-06-12 |
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