| 标题 |
 Flavour compounds affect protein structure: The effect of methyl anthranilate on bovine serum albumin conformation 风味化合物对蛋白质结构的影响&邻氨基苯甲酸甲酯对牛血清白蛋白构象的影响
相关领域
化学
牛血清白蛋白
味道
单体
氢键
血清白蛋白
白蛋白
大小排阻色谱法
蛋白质结构
色谱法
分子
生物化学
有机化学
聚合物
酶
食品科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Vlad Dinu; Pallab Kumar Borah; Molly Muleya; David J Scott; Ryan Lithgo; et al 出版日期：2022-04-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
带头大哥
丰知然
毛豆
库昊的假粉丝
pluto
cocolu
rosalieshi
坚强的广山
司空豁
杳鸢
asd
一一
wanci
彭于彦祖
模糊中正
supermario
熊仔一百
hhhblabla
zc0178
子车茗
皖公网安备34019202002308
