Targeting the outer membrane of gram-negative foodborne pathogens for food safety: compositions, functions, and disruption strategies - 科研通

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标题	Targeting the outer membrane of gram-negative foodborne pathogens for food safety: compositions, functions, and disruption strategies 靶向革兰氏阴性食源性病原体外膜的食品安全：组成、功能和破坏策略相关领域细菌外膜食品安全流出生物脂质双层生物技术膜微生物学化学食品科学生物化学大肠杆菌基因
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2024.2397462 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1080/10408398.2024.2397462 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Mengyuan Liu; Jun‐Hu Cheng; Haigang Zhao; Chongchong Yu; Jingzhu Wu 出版日期：2024-08-30
求助人	小美在 2025-02-12 15:10:39 发布自江苏，悬赏 30 积分
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