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 Effects of molecular weight and degree of branching on microbial fermentation characteristics of okra pectic-polysaccharide and its selective impact on gut microbial composition 相关领域
发酵
多糖
食品科学
化学
肠道菌群
细菌
作文（语言）
生物化学
生物
语言学
哲学
遗传学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ding-Tao Wu; Yuan He; Qin Yuan; Sheng-Peng Wang; Ren-You Gan; et al 出版日期：2022-06-01 |
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