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标题
Antioxidative and Probiotic Activities of Lactic Acid Bacteria Isolated from Traditional Artisanal Milk Cheese from Northeast China
东北传统手工乳奶酪中乳酸菌的抗氧化和益生菌活性
相关领域
益生菌 鼠李糖乳杆菌 副干酪乳杆菌 乳酸菌 食品科学 DPPH 细菌 微生物学 乳酸 化学 瑞士乳杆菌 生物 抗氧化剂 发酵 生物化学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1007/s12602-018-9452-5
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s12602-018-9452-5 doi
其它 期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins
作者：Yunjia Shi; Xingyang Cui; Shanshan Gu; Xin Yan; Rui Li; et al
出版日期：2018-07-28
求助人
球球 在 2025-04-03 20:38:52 发布自江苏，悬赏 10 积分
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