The ultrasound-treated soybean seeds improve edibility and nutritional quality of soybean sprouts

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标题	The ultrasound-treated soybean seeds improve edibility and nutritional quality of soybean sprouts 超声波处理大豆种子提高了豆芽的食用性和营养品质相关领域栽培抗坏血酸抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.01.011
DOI	10.1016/j.foodres.2015.01.011 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Hui Yang; Jinyan Gao; Anshu Yang; Hongbing Chen 出版日期：2015-11-01
求助人	BLESSING 在 2025-04-14 01:42:48 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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