Enhanced High-Fructose Corn Syrup Production: Immobilizing Serratia marcescens Glucose Isomerase on MOF (Co)-525 Reduces Co2+ Dependency in Glucose Isomerization to Fructose

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标题	Enhanced High-Fructose Corn Syrup Production: Immobilizing Serratia marcescens Glucose Isomerase on MOF (Co)-525 Reduces Co2+ Dependency in Glucose Isomerization to Fructose 提高高果糖玉米糖浆的生产：将粘质沙雷氏菌葡萄糖异构酶固定在MOF（Co）-525上降低葡萄糖异构化为果糖的Co2+依赖性相关领域粘质沙雷氏菌化学果糖催化作用异构化食品科学生物化学核化学大肠杆菌基因
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/4/527/pdf
DOI	10.3390/foods13040527 doi
其它	期刊：Foods 作者：Xu Geng; Yi Li; Ruizhe Wang; Song Jiang; Yingchao Liang; et al 出版日期：2024-02-09
求助人	丫丫在 2024-09-02 17:07:02 发布自江苏，悬赏 10 积分
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