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Nondestructive identification of soybean protein in minced chicken meat based on hyperspectral imaging and VGG16-SVM
基于高光谱成像和VGG16-SVM的鸡肉中大豆蛋白的无损鉴定
相关领域
支持向量机 高光谱成像 人工智能 模式识别（心理学） 预处理器 化学 食品科学 生物系统 计算机科学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105713
DOI
10.1016/j.jfca.2023.105713 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Jun Sun; Fengyi Yang; Jiehong Cheng; Simin Wang; Lvhui Fu
出版日期：2024-01-01
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失眠冬亦 在 2024-11-07 10:27:11 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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