Effects of the Ethanolic Extract of Onion Peel on the Physicochemical Properties of Wheat Starch

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标题	Effects of the Ethanolic Extract of Onion Peel on the Physicochemical Properties of Wheat Starch 洋葱皮乙醇提取物对小麦淀粉物理化学性质的影响相关领域淀粉食品科学化学传统医学医学
网址	https://doi.org/10.1002/star.202300156
DOI	10.1002/star.202300156 doi
其它	期刊：Starch - Stärke 作者：Cuntang Wang; Li Wang; Shengxin Tian; Guojun Du 出版日期：2024-03-11
求助人	矫仁瑞在 2024-09-11 16:05:21 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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