Active packaging films as a carrier of black cumin essential oil: Development and effect on quality and shelf-life of chicken breast meat

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标题	Active packaging films as a carrier of black cumin essential oil: Development and effect on quality and shelf-life of chicken breast meat 黑孜然精油载体活性包装膜的研制及其对鸡胸肉品质和保质期的影响相关领域抗菌剂活性包装保质期中层食品科学嗜冷菌鸡胸脯壳聚糖金黄色葡萄球菌材料科学食品包装精油化学细菌生物有机化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.11.002
DOI	10.1016/j.fpsl.2018.11.002 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Dilara Konuk Takma; Fi̇gen Korel 出版日期：2018-11-23
求助人	xzh 在 2024-11-25 21:18:42 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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