标题 |
Optimization of electrochemical treatment of oil‐containing walnut emulsion by response surface contour stacking
响应面等高线叠加法优化核桃油乳液电化学处理工艺
相关领域
乳状液
过氧化值
溶解度
化学
电化学
响应面法
食品科学
化学工程
材料科学
有机化学
色谱法
电极
工程类
物理化学
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其它 |
期刊:Journal of Food Processing and Preservation 作者:Fei Wu; Xing Chen; Wei-Ning Wang; Wenya Zhong; Ximei Liu; et al 出版日期:2022-03-17 |
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