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 Gelatine, present use and future applications: Decryption of a high-value multi-purpose by-product of the agro-food industry 明胶，目前的用途和未来的应用：农业食品工业的高价值多用途副产品的解密
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期刊：Journal of food science and nutrition research 作者：Mouna Ambli; Barbara Deracinois; Rozenn Ravallec; Benoît Cudennec; Christophe Flahaut 出版日期：2023-01-01 |
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