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 Identification, characterization and hypolipidemic effect of novel peptides in protein hydrolysate from Protaetia brevitarsis larvae 短尾鱼幼体蛋白水解产物中新肽的鉴定、性质及降血脂作用
相关领域
化学
水解物
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期刊：Food Research International 作者：Zongqi Zhang; Xinrui Ren; Jin Geng; Sicong Chen; Qinglei Wang; et al 出版日期：2024-01-01 |
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