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 Contribution of mono- and co-culture of Pseudomonas paralactis, Acinetobacter MN21 and Stenotrophomonas maltophilia to the spoilage of chill-stored lamb 平行假单胞菌、MN21不动杆菌和嗜麦芽窄食单胞菌的单一和共培养对冷藏羔羊腐败的影响
相关领域
食物腐败
己酸
食品科学
化学
细菌
假单胞菌
嗜麦芽窄食单胞菌
微生物学
生物
生物化学
铜绿假单胞菌
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food research international 作者：Xiangyuan Wen; Chengli Hou; James D. Morton; Wang Su; Xiaoyu Chai; et al 出版日期：2024-04-01 |
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