Effect of salt and monosodium glutamate on the sensory characteristics of low‐sodium cheese‐flavored corn grits expanded snacks

已完结

文献求助详情

标题	Effect of salt and monosodium glutamate on the sensory characteristics of low‐sodium cheese‐flavored corn grits expanded snacks 盐和味精对低钠奶酪风味玉米粉膨化零食感官特性的影响相关领域鲜味味精食品科学品味风味化学钠盐（化学）感觉系统谷氨酸钠心理学认知心理学物理化学有机化学原材料
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.14936
DOI	10.1111/jfpp.14936 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Aline Catharina Panzarini; Michele Eliza Cortazzo Menis‐Henrique; Ana Carolina Conti‐Silva 出版日期：2020-09-30
求助人	LB 在 2024-08-05 16:32:38 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 爱静静上传了应助文件

11秒前; 刘贤华完成签到，获得积分10

18秒前; 爱静静上传了应助文件

31秒前; 爱静静上传了应助文件

45秒前; 爱静静上传了应助文件

58秒前; 爱静静上传了应助文件

1分钟前; offshore完成签到，获得积分10

1分钟前; 爱静静上传了应助文件

1分钟前; 爱静静上传了应助文件

1分钟前; 爱静静上传了应助文件

1分钟前; 绥生完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI2.0上传了应助文件

2分钟前; 鹤鸣发布了新的文献求助10

2分钟前; 爱静静上传了应助文件

3分钟前; 爱静静上传了应助文件

4分钟前; 勤奋流沙完成签到，获得积分10

4分钟前; 爱静静上传了应助文件

4分钟前; Sunny完成签到，获得积分10

5分钟前; 爱静静上传了应助文件

5分钟前; 爱静静上传了应助文件

5分钟前; 俊逸吐司完成签到，获得积分10

5分钟前; liao完成签到，获得积分10

5分钟前; 貔貅完成签到，获得积分10

6分钟前; 舒服的幼荷完成签到，获得积分10

7分钟前; 爱静静上传了应助文件

7分钟前; 桐桐上传了应助文件

7分钟前; hiiiiiii发布了新的文献求助10

7分钟前; 爱静静上传了应助文件

7分钟前; 爱静静上传了应助文件

8分钟前; 顾矜的应助被llllly采纳，获得10

8分钟前; hiiiiiii完成签到，获得积分10

9分钟前; 爱静静上传了应助文件

9分钟前; 坚强的广山完成签到，获得积分0

9分钟前; 爱静静上传了应助文件

9分钟前; 爱静静上传了应助文件

10分钟前; 爱静静上传了应助文件

10分钟前; 爱静静上传了应助文件

10分钟前; 爱静静上传了应助文件

10分钟前; 爱静静上传了应助文件

11分钟前; Eric800824完成签到，获得积分10

11分钟前