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 Effect of salt and monosodium glutamate on the sensory characteristics of low‐sodium cheese‐flavored corn grits expanded snacks 盐和味精对低钠奶酪风味玉米粉膨化零食感官特性的影响
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Aline Catharina Panzarini; Michele Eliza Cortazzo Menis‐Henrique; Ana Carolina Conti‐Silva 出版日期：2020-09-30 |
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