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标题
Isolation and identification of an α-glucosidase inhibitory peptide from extruded soybean protein and its hypoglycemic activity in T2DM mice
大豆挤压蛋白中α-葡萄糖苷酶抑制肽的分离鉴定及其对T2DM小鼠的降血糖作用
相关领域
体内 丙二醛 胰岛素抵抗 化学 生物化学 谷胱甘肽过氧化物酶 抗氧化剂 谷胱甘肽 胆固醇 内科学 超氧化物歧化酶 胰岛素 药理学 生物 酶 内分泌学 医学 生物技术
网址
https://doi.org/10.1039/d3fo00580a
DOI
10.1039/d3fo00580a doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Wenhui Li; Xiaohang Fu; Tianyu Zhang; He Li; Tianpeng Chen; et al
出版日期：2023-01-01
求助人
呼延曼青 在 2024-09-07 01:07:12 发布自中国，悬赏 10 积分
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