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标题
The influence of selected prebiotics on the growth of lactic acid bacteria for bio-yoghurt production
益生元对生物酸奶生产中乳酸菌生长的影响
相关领域
菊粉 食品科学 益生元 乳酸 嗜热链球菌 发酵 益生菌 细菌 嗜酸乳杆菌 双歧杆菌 化学 脱脂牛奶 乳酸菌 生物 遗传学
网址
AI链接 nih.gov
DOI
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其它 期刊:PubMed
作者:Waldemar Gustaw; Monika Kordowska‐Wiater; Justyna Kozioł
出版日期:2012-01-11
求助人
11 在 2024-09-10 09:47:14 发布自福建,悬赏 10 积分
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