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 Purification and properties of a cyclodextrin glucanotransferase from Bacillus autolyticus 11149 and selective formation of β-cyclodextrin 自溶芽孢杆菌11149环糊精葡聚糖转移酶的纯化、性质及β-环糊精的选择性形成
相关领域
环糊精
化学
产量（工程）
淀粉
酶
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芽孢杆菌目
马铃薯淀粉
杆菌科
同种类的
乙醇
核化学
有机化学
细菌
生物
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期刊：Journal of Fermentation and Bioengineering 作者：Kenji Tomita; Mitsutoshi Kaneda; K. Kawamura; Kazuhiro Nakanishi 出版日期：1993-01-01 |
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