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 A comprehensive study of the differences in protein expression and chemical constituents in tea leaves (Camellia sinensis var. sinensis) with different maturity using a combined proteomics and metabolomics method 用蛋白质组学和代谢组学相结合的方法综合研究不同成熟度茶叶蛋白质表达和化学成分的差异
相关领域
山茶
代谢组学
生物化学
氨基酸
生物
蛋白质组学
代谢物
柠檬酸循环
生物合成
酶
化学
植物
生物信息学
基因
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Zhen Sun; Dan Chen; Liyao Zhu; Yanni Zhao; Zhi Lin; et al 出版日期：2022-05-23 |
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