标题 |
Application of Differential Colorimetry To Evaluate Anthocyanin–Flavonol–Flavanol Ternary Copigmentation Interactions in Model Solutions
应用差示比色法评价模型溶液中花青素-黄酮醇-黄烷醇三元共色素相互作用
相关领域
花青素
比色法
三元运算
化学
色谱法
食品科学
计算机科学
程序设计语言
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Belén Gordillo; Francisco J. Rodríguez‐Pulido; M. Lourdes González-Miret; Natalia Quijada‐Morín; Julián C. Rivas‐Gonzalo; et al 出版日期:2015-03-30 |
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