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标题
Application of Differential Colorimetry To Evaluate Anthocyanin–Flavonol–Flavanol Ternary Copigmentation Interactions in Model Solutions
应用差示比色法评价模型溶液中花青素-黄酮醇-黄烷醇三元共色素相互作用
相关领域
花青素 比色法 三元运算 化学 色谱法 食品科学 计算机科学 程序设计语言
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.5b00181 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Belén Gordillo; Francisco J. Rodríguez‐Pulido; M. Lourdes González-Miret; Natalia Quijada‐Morín; Julián C. Rivas‐Gonzalo; et al
出版日期:2015-03-30
求助人
一二 在 2024-11-22 12:07:00 发布自河南,悬赏 10 积分
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