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 Effect of fatty acids and tocopherols on the oxidative stability of vegetable oils 脂肪酸和生育酚对植物油氧化稳定性的影响
相关领域
化学
生育酚
不饱和度
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食品科学
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期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Afaf Kamal‐Eldin 出版日期：2006-11-22 |
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