标题 |
Screening and Constructing of Novel Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibiting Peptides from Walnut Protein Isolate and Their Mechanisms of Action: A Merged In Silico and In Vitro Study
核桃分离蛋白中血管紧张素I转换酶抑制肽的筛选、构建及其作用机制研究
相关领域
生物信息学
化学
水解物
肽
体外
对接(动物)
生物化学
酶
色谱法
医学
护理部
水解
基因
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其它 |
期刊:Plant Foods for Human Nutrition 作者:Yuzhen Wang; Hengkuan Tang; Xinyue Deng; Yijie Shen; Mingjian Tang; et al 出版日期:2023-11-14 |
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