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标题
Exploiting pseudocereals as novel high protein grains
利用假谷物作为新型高蛋白谷物
相关领域
苋菜 高蛋白 生物 适应性 食品科学 生物技术 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2023.103795
DOI
10.1016/j.jcs.2023.103795 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Julio Vidaurre‐Ruiz; Denisse Bender; Regine Schönlechner
出版日期：2023-10-14
求助人
hl 在 2025-01-11 08:37:51 发布自中国，悬赏 10 积分
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