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标题
The role of bile salts in digestion
胆汁盐在消化中的作用
相关领域
脂类消化 化学 消化(炼金术) 脂解 变性(裂变材料) 吸附 生物物理学 化学工程 生物化学 有机化学 色谱法 脂肪酶 生物 工程类 核化学 脂肪组织
网址
DOI
10.1016/j.cis.2010.12.002 doi
其它 期刊:Advances in Colloid and Interface Science
作者:Julia Maldonado‐Valderrama; Peter J. Wilde; Adam Macierzanka; Alan R. Mackie
出版日期:2011-06-01
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