| 标题 |
 Impact of solvent polarity on the morphology, physicochemical properties, and digestibility of A-type resistant starch particles 溶剂极性对A型抗性淀粉颗粒形态、理化性质及消化率的影响
相关领域
结晶度
溶剂
淀粉
化学
热稳定性
丙酮
化学工程
降水
焓
极性（国际关系）
乙醇
形态学（生物学）
溶剂极性
有机化学
结晶学
生物化学
热力学
遗传学
生物
细胞
工程类
酶
物理
气象学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jinglei Zhi; Shuyao Huang; Xing Zhu; Hazzel Joy Adra; Ke Luo; et al 出版日期：2023-08-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
杳鸢
彭于彦祖
yar
pcr163
HEIKU
寻道图强
Ganlou
爱静静
模糊中正
iNk
咻咻
带头大哥
Liou
萧水白
Leonardi
平常的毛豆
shinysparrow
坚强的广山
cannon8
tuanheqi
皖公网安备34019202002308
