| 标题 |
 Flavonoids, anthocyanins, betalains, curcumin, and carotenoids: sources, classification and enhanced stabilization by encapsulation and adsorption 类黄酮、花青素、甜菜色素、姜黄素和类胡萝卜素：来源、分类和通过包封和吸附增强的稳定性
相关领域
化学
凝聚
生物利用度
姜黄素
花青素
吸附
保健品
多酚
纳米技术
生化工程
食品科学
色谱法
抗氧化剂
有机化学
生物化学
材料科学
生物
生物信息学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Betina Luiza Koop; Milena Nascimento da Silva; Fabíola Diniz da Silva; Kennya Thayres dos Santos Lima; Lenilton Santos Soares; et al 出版日期：2022-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
JY
寻道图强
lin
Cloud
CipherSage
穆紫
美好乐松
凤凰
星辰大海
YifanWang
hzc
黑白
jyy
脑洞疼
Simon
结实的寄柔
可爱的函函
科目三
Owen
只谈风月
皖公网安备34019202002308
