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 Phenylalanine476 mutation of pullulanase from Bacillus subtilis str. 168 improves the starch substrate utilization by weakening the product β-cyclodextrin inhibition 枯草芽孢杆菌支链淀粉酶的苯丙氨酸476突变。168通过减弱产物β-环糊精抑制来提高淀粉底物利用率
相关领域
普鲁兰酶
化学
基质（水族馆）
生物化学
环糊精
酶
立体化学
枯草芽孢杆菌
生物
细菌
生态学
遗传学
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