Chitosan/nanoclusters membrane-based sensors with antibacterial properties for rapid detection of bacterial viability and food preservation - 科研通

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标题	Chitosan/nanoclusters membrane-based sensors with antibacterial properties for rapid detection of bacterial viability and food preservation 壳聚糖/纳米团簇抗菌膜传感器快速检测细菌活力及食品保鲜相关领域纳米团簇壳聚糖化学抗菌活性纳米技术化学工程细菌材料科学生物生物化学工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110144
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110144 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Nan Gao; Xuanxuan Wang; Jingjing Tian; Yu Wang; Guixia Ling; et al 出版日期：2024-04-01
求助人	Mint 在 2024-11-17 09:38:55 发布，悬赏 10 积分
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