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 Volatile Phenols: Direct Analysis Using Large-Volume Injection-Online Trapping-Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry (LVI-GC-MS/MS) and Aroma Contribution to Different Aroma-Type of Baijiu 挥发性酚：大容量进样-在线捕集-气相色谱-串联质谱（LVI-GC-MS/MS）直接分析及其对白酒不同香气类型的香气贡献
相关领域
芳香
色谱法
化学
气相色谱-质谱法
质谱法
串联
体积热力学
酚类
串联质谱法
有机化学
材料科学
物理
食品科学
量子力学
复合材料
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期刊：ACS food science & technology 作者：Kangzhuo Yang; Zhanglan He; Jialing Lu; Dong Zhao; Yun-xia Yang; et al 出版日期：2024-04-26 |
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