| 标题 |
 Effect of tannic acid modification on antioxidant activity, antibacterial activity, environmental stability and release characteristics of quercetin loaded zein-carboxymethyl chitosan nanoparticles 单宁酸修饰对槲皮素负载玉米醇溶蛋白-羧甲基壳聚糖纳米粒抗氧化活性、抗菌活性、环境稳定性及释放特性的影响
相关领域
单宁酸
抗氧化剂
壳聚糖
槲皮素
化学
抗菌活性
纳米颗粒
生物化学
纳米技术
有机化学
材料科学
细菌
生物
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wenzheng Xu; David Julian McClements; Zipei Zhang; Ruojie Zhang; Chao Qiu; et al 出版日期：2024-09-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
Singularity
带头大哥
paparazzi221
HEIKU
寻道图强
不配.
子车茗
Yziii
好困
pluto
星辰大海
坚强的广山
shinysparrow
InfoNinja
iNk
zho
lch23560
吃不饱星球球长
李白白
pcr163
皖公网安备34019202002308
