Kernel properties related to carotenoid release during in vitro gastrointestinal digestion in commercial dent maize hybrids

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标题	Kernel properties related to carotenoid release during in vitro gastrointestinal digestion in commercial dent maize hybrids 商业凹痕玉米杂交种在体外胃肠消化过程中与类胡萝卜素释放相关的籽粒特性相关领域类胡萝卜素玉米黄质叶黄素胚乳食品科学消化（炼金术）支链淀粉直链淀粉混合的化学叶黄素生物植物生物化学淀粉色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137535
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137535 doi
求助人	菠萝披萨在 2025-02-20 15:47:15 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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