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[求助补充材料] Co-utilization of saccharides in mixtures: Moving toward a new understanding of carbon metabolism in Streptococcus thermophilus
混合物中糖的共同利用:对嗜热链球菌碳代谢的新认识
相关领域
嗜热链球菌
乳糖
蔗糖
生物化学
发酵
果糖
细菌
食品科学
生物信息学
新陈代谢
生物
嗜热菌
化学
乳酸菌
基因
大肠杆菌
遗传学
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备注 |
求助补充材料
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Microbiology 作者:C. Gasser; P. Garault; Christian Chervaux; Véronique Monnet; J.-M. Faurie; et al 出版日期:2022-10-01 |
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