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标题
Oxidative stability of Pickering emulsions
Pickering乳液的氧化稳定性
相关领域
皮克林乳液 化学工程 材料科学 流变学 粘度 纳米技术 氧化磷酸化 化学 复合材料 工程类 纳米颗粒 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2022.100279
DOI
10.1016/j.fochx.2022.100279 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Malihe Keramat; Najme Kheynoor; Mohammad‐Taghi Golmakani
出版日期：2022-06-01
求助人
杨YY 在 2023-11-30 13:34:57 发布自云南，悬赏 10 积分
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