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Comparison between conventional and alternative peeling methods on peeling efficiencies of Malaysian 'Chok Anan' mango (Mangifera indica L.) fruit
马来西亚‘Chok Anan’芒果（Mangifera indica L。）传统与替代去皮方法的去皮效果比较
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期刊：international food research journal 作者：Nur Ikhwan Mohamad; Rabiha Sulaiman; Oi Ming Lai; Norhayati Hussain 出版日期：2017-01-01 |
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