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标题
Real-time detection of water dynamics in abalone (Haliotis discus hannai Ino) during drying and rehydration processes assessed by LF-NMR and MRI
应用LF-NMR和MRI实时检测鲍鱼干燥和复水过程中的水动力学
相关领域
鲍鱼 盘鲍 咀嚼度 含水量 水分 化学 渔业 核磁共振 材料科学 食品科学 生物 复合材料 岩土工程 物理 地质学
网址
https://doi.org/10.1080/07373937.2017.1300807
DOI
10.1080/07373937.2017.1300807 doi
其它 期刊：Drying Technology
作者：Yukun Song; Xiu Zang; Tariq Kamal; Jingran Bi; Shuang Cong; et al
出版日期：2017-05-11
求助人
辛勤的米老鼠 在 2025-04-30 18:09:04 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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