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标题
Juice components and antioxidant capacity of citrus varieties cultivated in China
我国栽培柑橘品种汁液成分及抗氧化能力
相关领域
柚皮苷 化学 DPPH 橙皮苷 食品科学 没食子酸 抗坏血酸 黄烷酮 抗氧化剂 类胡萝卜素 抗氧化能力 类黄酮 生物化学 色谱法 病理 医学 替代医学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2007.06.046 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Guihua Xu; Donghong Liu; Jianchu Chen; Xingqian Ye; Yaqin Ma; et al
出版日期:2007-07-02
求助人
zz 在 2025-03-07 23:42:55 发布自天津,悬赏 10 积分
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