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标题
Development and characterization of Carrageenan-based antibacterial films incorporated with natural melanin pigment from niger seed hulls (Guizotia abyssinica) and their efficacy to enhance the shelf-life of strawberries
黑籽壳天然黑色素卡拉胶抗菌膜的研制、表征及其延长草莓保质期的功效
相关领域
卡拉胶 保质期 黑色素 化学 颜料 表征（材料科学） 食品科学 植物 生物 材料科学 有机化学 纳米技术 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111235
DOI
10.1016/j.foodcont.2025.111235 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Sunil Kumar; Jeevan Prasad Reddy Dandu; V. Vanajakshi; Akshay H. Dasalkar; Seacute reacute Y; et al
出版日期：2025-02-01
求助人
渺茫的星辰 在 2025-04-05 12:28:39 发布自广东，悬赏 10 积分
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