Use of low-field-NMR and MRI to characterize water mobility and distribution in pacific oyster (Crassostrea gigas) during drying process

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标题	Use of low-field-NMR and MRI to characterize water mobility and distribution in pacific oyster (Crassostrea gigas) during drying process 利用低场核磁共振和核磁共振表征太平洋牡蛎干燥过程中水分的流动性和分布相关领域牡蛎太平洋牡蛎含水量水分化学核磁共振核磁共振波谱分析化学（期刊）牡蛎材料科学渔业色谱法复合材料生物地质学物理有机化学岩土工程
网址	https://doi.org/10.1080/07373937.2017.1359839
DOI	10.1080/07373937.2017.1359839 doi
其它	期刊：Drying Technology 作者：Shasha Cheng; Tan Zhang; Yao Li; Xiaohui Wang; Yukun Song; et al 出版日期：2017-07-27
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