Characterization of astaxanthin‐loaded Pickering emulsions stabilized by conjugates of pea protein isolate and dextran with different molecular weights

待确认

文献求助详情

标题	Characterization of astaxanthin‐loaded Pickering emulsions stabilized by conjugates of pea protein isolate and dextran with different molecular weights 不同分子量豌豆分离蛋白和葡聚糖缀合物稳定载虾青素Pickering乳液的表征相关领域化学虾青素乳状液右旋糖酐生物利用度嫁接溶解度豌豆蛋白功能性食品色谱法抗氧化剂甘油食品科学生物化学有机化学类胡萝卜素聚合物生物信息学生物
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.14010 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1002/jsfa.14010 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Zhiwei Guo; Heng Li; Ning Peng; Y D Li; Yan Liang; et al 出版日期：2024-11-01
求助人	soar 在 2024-11-25 22:14:31 发布自河南，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

National Center for Biotechnology Information

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
2小时前

mori Lv1 上传了文件

待审核 J Sci Food Agric - 2024 - Guo - Characterization of astaxanthin‐loaded Pickering emulsions stabilized by conjugates of pea.pdf (2.12 MB)
2小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

22:14:33 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

22:14:31 科研通AI机器人（日本东京）收到请求，开始寻找文献

22:14:31 已向机器人发送请求
2小时前

soar 求助人 Lv5 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 纪富完成签到，获得积分10

1秒前; 爱读书的嘟嘟发布了新的文献求助10

2秒前; Akim上传了应助文件

3秒前; 热心的夜安完成签到，获得积分10

7秒前; 丘比特的应助被jxp采纳，获得10

8秒前; bkagyin的应助被爱读书的嘟嘟采纳，获得30

9秒前; 123发布了新的文献求助10

10秒前; 加菲丰丰上传了应助文件

12秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

15秒前; Dester完成签到，获得积分10

16秒前; 微笑的铸海完成签到，获得积分10

21秒前; 玖月完成签到，获得积分10

26秒前; 丘比特的应助被Yuantian采纳，获得10

29秒前; 大个上传了应助文件

31秒前; Angenstern完成签到，获得积分10

32秒前; 峰feng完成签到，获得积分10

32秒前; bukeshuo发布了新的文献求助10

36秒前; 万事屋完成签到，获得积分10

41秒前; pupi完成签到，获得积分10

45秒前; 宇是眼中星眸完成签到，获得积分10

50秒前; 所所上传了应助文件

50秒前; Jasper上传了应助文件

53秒前; Gary发布了新的文献求助10

55秒前; 耳东发布了新的文献求助10

58秒前; 传奇3上传了应助文件

1分钟前; klbzw03完成签到，获得积分10

1分钟前; bukeshuo发布了新的文献求助10

1分钟前; LeungYM完成签到，获得积分10

1分钟前; 科目三上传了应助文件

1分钟前; suye11111111111完成签到，获得积分10

1分钟前; 大脸猫4811发布了新的文献求助10

1分钟前; 张元东完成签到，获得积分10

1分钟前; 丘比特上传了应助文件

1分钟前; 丘比特的应助被nnnd77采纳，获得10

1分钟前; 雾蓝完成签到，获得积分10

1分钟前; Julie发布了新的文献求助10

1分钟前; 李健的小迷弟的应助被耳东采纳，获得10

1分钟前; 大脸猫4811完成签到，获得积分10

1分钟前; 斯文败类上传了应助文件

1分钟前; iriswong9501发布了新的文献求助10

1分钟前