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标题
Evaluation of bioactive flavonoids and antioxidant activity in Pericarpium Citri Reticulatae ( Citrus reticulata ‘Chachi’) during storage
柑橘果皮贮藏期间生物活性黄酮和抗氧化活性的评价
相关领域
诺比林 橙皮苷 化学 黄酮类 黄烷酮 色谱法 类黄酮 糖苷 抗氧化剂 食品科学 生物化学 立体化学 医学 病理 替代医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.03.098
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.03.098 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Mingzhu Fu; Yujuan Xu; Yulong Chen; Jijun Wu; Yuanshan Yu; et al
出版日期：2017-09-01
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0腿0 在 2024-11-24 23:14:24 发布自湖南，悬赏 10 积分
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