发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
The influence of oil droplets on the phase separation of protein–polysaccharide mixtures
油滴对蛋白质-多糖混合物相分离的影响
相关领域
奶油 酪蛋白酸钠 油滴 乳状液 化学 相（物质） 黄原胶 色谱法 化学工程 钠 体积分数 流变学 材料科学 有机化学 复合材料 工程类 物理化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2012.11.025
DOI
10.1016/j.foodhyd.2012.11.025 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Tomohito Hanazawa; Brent S. Murray
出版日期：2012-11-28
求助人
香菜 在 2024-09-30 09:44:22 发布自吉林，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
冬青发布了新的文献求助20
1秒前
玖采合子完成签到，获得积分10
1秒前
Phi.Wang发布了新的文献求助10
1秒前
Agoni完成签到，获得积分10
2秒前
科研通AI2S的应助被邓娅琴采纳，获得10
2秒前
Singularity的应助被赵振辉采纳，获得10
3秒前
何琳发布了新的文献求助10
4秒前
叽里咕卢完成签到，获得积分10
4秒前
l玖的应助被阿甲采纳，获得10
4秒前
5秒前
玖采合子发布了新的文献求助20
5秒前
ELLENZHAO发布了新的文献求助30
5秒前
席山完成签到，获得积分10
6秒前
6秒前
7秒前
Singularity的应助被sgz采纳，获得10
8秒前
帅气凌香完成签到，获得积分10
8秒前
songjin111111完成签到，获得积分10
9秒前
琉璃苣的应助被Abbysteven采纳，获得10
10秒前
慕青的应助被科研通管家采纳，获得10
10秒前
赘婿的应助被科研通管家采纳，获得10
10秒前
zena92完成签到，获得积分10
10秒前
天天快乐的应助被科研通管家采纳，获得10
10秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
10秒前
10秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
10秒前
Maestro_S的应助被科研通管家采纳，获得10
10秒前
完美世界的应助被科研通管家采纳，获得10
10秒前
不配.的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
我是老大的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
Hello的应助被科研通管家采纳，获得50
11秒前
852的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
英姑的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
薰硝壤的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
11秒前
CipherSage的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 2800
The Young builders of New china : the visit of the delegation of the WFDY to the Chinese People's Republic 1000
Rechtsphilosophie 1000
Bayesian Models of Cognition:Reverse Engineering the Mind 888
Le dégorgement réflexe des Acridiens 800
Defense against predation 800
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 568
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3135752
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2786595
关于积分的说明 7778521
捐赠科研通 2442742
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1298676
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 625205
版权声明 600866
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通