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 Nanocellulose and its modified forms in the food industry: Applications, safety, and regulatory perspectives 纳米纤维素及其改性形式在食品工业中的应用、安全性和监管前景
相关领域
纳米纤维素
食品安全
授权
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Zijin Qin; Wei Long Ng; James D. Ede; Jo Anne Shatkin; Jiannan Feng; et al 出版日期：2024-11-01 |
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