| 标题 |
 Modification of the structure and function of myofibrillar protein by structurally relevant natural phenolic compounds 结构相关的天然酚类化合物对肌原纤维蛋白结构和功能的修饰
相关领域
没食子酸
化学
小虾
肌原纤维
多酚
表面改性
抗氧化剂
槲皮素
自然键轨道
有机化学
生物化学
分子
生物
物理化学
渔业
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Na Li; Kexin Zhang; Xing-Hua Dong; Yunpeng Xu; Zhifeng Tan; et al 出版日期：2023-06-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
薰硝壤
Singularity
Leonardi
可靠的书桃
paparazzi221
一一
完美的天空
pcr163
HEIKU
寻道图强
咖啡豆
彳亍1117
陈军
pluto
yufanhui
tuanheqi
8R60d8
sissiarno
坚强亦丝
皖公网安备34019202002308
