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 Encapsulation of Lactiplantibacillus plantarum CRD7 in sub-micron pullulan fibres by spray drying: Maximizing viability with prebiotic and thermal protectants 通过喷雾干燥将植物乳杆菌CRD7包封在亚微米普鲁兰多糖纤维中：用益生元和热保护剂最大化生存力
相关领域
普鲁兰
益生元
封装（网络）
喷雾干燥
化学工程
化学
材料科学
食品科学
色谱法
多糖
有机化学
计算机网络
计算机科学
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Abhisek Ohja; B. G. Seethu; Heartwin A. Pushpadass; Magdaline Eljeeva Emerald Franklin; Chand Ram Grover; et al 出版日期：2024-05-01 |
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