Regulating the composition and secondary structure of wheat protein through canopy shading to improve dough performance and nutritional index

已完结

文献求助详情

标题	Regulating the composition and secondary structure of wheat protein through canopy shading to improve dough performance and nutritional index 通过冠层遮光调节小麦蛋白质组成和二级结构改善面团性能和营养指标相关领域谷蛋白醇溶蛋白面筋底纹开花栽培食品科学化学作文（语言）植物蛋白农学植物生物生物化学基因蛋白质亚单位艺术语言学哲学视觉艺术
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113399
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113399 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Zhiguo Zhou; Yong Li; Jiarong Zhao; Zongkui Chen; Xiulan Huang; et al 出版日期：2023-11-01
求助人	科研Mayormm 在 2024-10-25 15:43:58 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: b162发布了新的文献求助10

刚刚; 11发布了新的文献求助10

刚刚; 英姑的应助被孙奕采纳，获得10

1秒前; 小别完成签到，获得积分10

2秒前; 乐乐上传了应助文件

3秒前; 可爱的函函的应助被LIXI采纳，获得10

3秒前; 丁昆发布了新的文献求助10

4秒前; 生动小蘑菇完成签到，获得积分10

4秒前; 是然宝啊完成签到，获得积分10

5秒前; SUIJI关闭了SUIJI的文献求助

5秒前; 不配.的应助被夏天采纳，获得10

6秒前; 英姑上传了应助文件

6秒前; CipherSage上传了应助文件

7秒前; 花海完成签到，获得积分10

8秒前; 勤劳飞松完成签到，获得积分10

9秒前; 希波克拉底完成签到，获得积分10

9秒前; 科研萱萱发布了新的文献求助10

10秒前; orixero的应助被SVEA采纳，获得30

10秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

10秒前; 飞快的幻雪完成签到，获得积分20

11秒前; Buster发布了新的文献求助10

11秒前; 孙奕发布了新的文献求助10

12秒前; 子车茗上传了应助文件

12秒前; 希波克拉底发布了新的文献求助10

13秒前; zhang关闭了zhang的文献求助

14秒前; Akim的应助被沈星星采纳，获得10

15秒前; cynthiaLLL完成签到，获得积分10

16秒前; 不配.上传了应助文件

17秒前; 孙奕完成签到，获得积分10

18秒前; 星辰大海的应助被希波克拉底采纳，获得10

20秒前; 天天快乐上传了应助文件

20秒前; FashionBoy的应助被自然从寒采纳，获得10

21秒前; 清新的忘幽发布了新的文献求助10

21秒前; Akim上传了应助文件

21秒前; 深情安青的应助被夏青荷采纳，获得10

21秒前; 可爱的函函上传了应助文件

22秒前; 都是发布了新的文献求助10

24秒前; 科研通AI2S的应助被旷野天采纳，获得10

24秒前; King完成签到，获得积分10

25秒前; 在路上上传了应助文件

25秒前