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[高分] 书籍(章节) Descriptive sensory analysis as an analytical tool for the sensory characterization of meat products: Fundaments, panel training, and descriptors of meat products
描述性感官分析作为肉制品感官表征的分析工具:肉制品的基础知识、小组训练和描述符
相关领域
感觉系统
感知
愉快
感觉
多样性(控制论)
产品(数学)
描述性统计
心理学
计算机科学
认知心理学
数学
人工智能
社会心理学
统计
几何学
神经科学
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期刊:Elsevier eBooks 作者:Laura Purriños; Mirian Pateiro; M.R. Rosmini; Rubén Domínguez; A. Teixeira; et al 出版日期:2022-01-01 |
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