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 Preparation, characterization, antimicrobial evaluation, and grape preservation applications of polyvinyl alcohol/gelatin composite films containing zinc oxide@quaternized chitosan nanoparticles 含氧化锌@季铵化壳聚糖纳米粒子的聚乙烯醇/明胶复合膜的制备、表征、抗菌评价及葡萄保鲜应用
相关领域
聚乙烯醇
壳聚糖
锌
明胶
纳米颗粒
核化学
极限抗拉强度
材料科学
化学
食品包装
抗菌剂
化学工程
高分子化学
有机化学
复合材料
纳米技术
食品科学
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Kehui Wang; Xiangjun Yang; Junjun Liang; Yan Rong; Weijie Zhao; et al 出版日期：2024-08-05 |
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